Сезон черешні в самому розпалі. Ці соковиті ягоди можна використовувати в приготуванні пирогів, йогуртів, вареників, смузі. Сьогодні ж ми пропонуємо вам приготувати разом з нами клафуті - французький фруктовий десерт, який поєднує в собі риси запіканки й пирога.

Рецепт дуже простий. На приготування запіканки піде близько години часу. До процесу залучайте діток: дозвольте їм збивати яйця або очищати черешні від кісточок. Так буде веселіше і вам, і дитині, а результат від того буде ще смачніший.


Інгредієнти: 

  1. Яйця - 4 шт
  2. Цукор - 150 г
  3. Борошно - 130 г
  4. Молоко кімнатної температури - 250 мл
  5. Ванільний цукор, кориця - за смаком 
  6. Черешня - 500 г

Приготування:

  1. Збити вінчиком яйця і цукор
  2. Поступово всипати борошно і перемішати, щоб не було грудочок
  3. Додати молоко і перемішати 
  4. За смаком додати ванільний цукор, корицю
  5. Змастити дно форми для випікання вершковим маслом і трішки присипати цукром
  6. Виложити на дно черешню (без кісточок) і залити тістом 
  7. Випікати 25-30 хв при температурі 180 градусів

Готовий десерт часто притрушують цукровою пудрою і подають з вершками чи зварним кремом.

Нехай смакує!


Читайте також: Що приготувати на Трійцю: традиційний пиріг з м'ясом і грибами