Сезон черешні в самому розпалі. Ці соковиті ягоди можна використовувати в приготуванні пирогів, йогуртів, вареників, смузі. Сьогодні ж ми пропонуємо вам приготувати разом з нами клафуті - французький фруктовий десерт, який поєднує в собі риси запіканки й пирога.
Рецепт дуже простий. На приготування запіканки піде близько години часу. До процесу залучайте діток: дозвольте їм збивати яйця або очищати черешні від кісточок. Так буде веселіше і вам, і дитині, а результат від того буде ще смачніший.
Інгредієнти:
- Яйця - 4 шт
- Цукор - 150 г
- Борошно - 130 г
- Молоко кімнатної температури - 250 мл
- Ванільний цукор, кориця - за смаком
- Черешня - 500 г
Приготування:
- Збити вінчиком яйця і цукор
- Поступово всипати борошно і перемішати, щоб не було грудочок
- Додати молоко і перемішати
- За смаком додати ванільний цукор, корицю
- Змастити дно форми для випікання вершковим маслом і трішки присипати цукром
- Виложити на дно черешню (без кісточок) і залити тістом
- Випікати 25-30 хв при температурі 180 градусів
Готовий десерт часто притрушують цукровою пудрою і подають з вершками чи зварним кремом.
Нехай смакує!
Читайте також: Що приготувати на Трійцю: традиційний пиріг з м'ясом і грибами
