Над цими десертами варто попрацювати, але ваші рідні точно вам подякують за таке смачне і ароматне варення.

Слива взагалі добре поєднується з різними добавками, підтвердження тому - три рецепта, наведені  нижче.
 
Шоколадно-сливове варення
 
Для приготування вам знадобиться:
 
Слива - 2 кг.
 
Цукор - 1 кг
 
Какао - 5 ст. л .;
 
Вершкове масло - 200 г.
 
Горіхи (волоські або інші) - 0,25 кг.
 
Ванільний цукор - 1 пакетик.

Спосіб приготування:
 
Плоди перебрати, вимити, вийняти кісточки і пропустити через м'ясорубку.
 
Поставити на плиту і уварювати протягом години.
 
Какао з'єднати з цукром і відправити в загальний котел. Кип'ятити хвилин 10.
 
Додати порізане на шматочки масло і прокип'ятити стільки ж.
 
Всипати ванілін і покип’ятити ще хвилин 10.
 
Вимкнути газ і приступити до консервації.
 
Сливове варення «Шахерезада» зі східними прянощами
 
Для приготування вам знадобиться:
 
Сливи - 1 кг
 
Цукор - 0,5 кг.
 
Гвоздика - 2 шт
 
Кориця - 1 паличка
 
Аніс (бадьян) - 2 зірочки
 
Лимонний сік - за бажанням
 
Спосіб приготування:
 
Сливи миємо, розділяємо на половинки, поміщаємо в каструлю, в якій далі будемо варити варення. Паличку кориці розломуємо на кілька трісок і кладемо зверху на сливи разом з анісом і гвоздикою, пересипаємо цукром і даємо «пропотіти» ягоді 2 години.
 
Ставимо на плиту на дуже слабкий вогонь (або поміщаємо в духовку) і готуємо півтори години до загустіння, помішуючи кожні 10 хвилин.
 
Гарячим розливаємо по стерилізованим баночках, закриваємо і кутаємо.
 
 
Сливове варення «Сюрприз» з горішками всередині
 
Для приготування вам знадобиться:
 
Тверді сливи - 0,5 кг
 
Цукор - 1,5 склянки
 
Лимон 1/4 шт.
 
Очищені волоські горіхи - 10 шт.
 
Спосіб приготування:
 
Видалити з волоських горіхів перегородки, ошпарити окропом.
 
Сливи промити і зробити на кожній надріз, через який вийняти кісточку. На місце вийнятої кісточки помістити половинку ядра горіха.
 
Начинені подібним чином сливи укласти щільно в банку до самого верху. Потім залити фрукти окропом і поставити на три хвилини.
 
Воду злити в каструлю, при цьому сливи повинні залишитися всередині ємності.
 
У воду покласти цукор і зробити сироп, туди ж вичавити сік лимона. Заповнити готовим сиропом банки, закатати і перевернути.
 
Коли варення охолоне, поставити його в прохолодне місце.