Підготували для вас рецепт освіжаючого літнього супчику, який подарує довгоочікувану прохолоду. І при цьому допоможе знизити вагу.

Для приготування вам знадобиться:

Йогурт (без добавок) або кефір - 800 мл
 
Огірок - 2 шт.
 
Зелень (кріп, петрушка, кінза) - пучок
 
Часник - 2 зуб.
 
Волоські горіхи - 20 г
 
Оливкова олія - ??2 ст.л.
 
Сіль, перець - за смаком
 
 
Спосіб приготування
 
Йогурт або кефір добре охолодіть.
 
Як можна дрібніше нарізати зелень. Подрібніть в комбайні горіхи.
 
Огірки, не очищаючи, натріть на крупній тертці. На дрібній тертці натріть очищений часник. Змішайте часник, огірки і зелень, посоліть і поперчіть, дайте постояти 10 хв., щоб огірки дали сік.
 
Заправте огіркову суміш йогуртом і маслом, перемішайте. При бажанні додайте лід і подавайте відразу або дайте настоятися в холодильнику.
 
Смачного!