- 200 гр. вершкового масла або маргарину;
- 150 гр. цукру;
- 2 ч.л. ванільного цукру;
- 3 яйця;
- 1 ч.л. меленого імбиру;
- 2 ч.л. розпушувача;
- 450-500 гр. муки.
Глазур:
- 100 гр. цукрової пудри;
- харчові фарбники
1. Масло розтерти з ванільним та звичайним цукром.
2. Додати яйця, змішати. Далі - імбир.
3. Додати розпушувач і муку, замісити тісто.
4. Тісто розкатати, товщиною 3-4 мм. Формочками вирізати різні фігурки, розкласти на змащений пергамент.
5. У кожному печиві проштрикнути зубочисткою дірочку (для майбутнього підвішування на ниточці).
Змішайте цукрову пудру та 2-3 ложки води, перемішайте. Масса повинна бути за консистенцією, як густа сметана. Розділіть на стільки порцій, скільки хочете отримати кольорів.
Печиво занурити у глазур, викласти на на тарілку або решітку, дати затвердіти глазурі. У дірочки вставте нитку або стрічку.
