Рибні палички приготовані по домашньому рецепту, не тільки смачна, але і корисна страва. Гідна заміна магазинним рибним паличкам.
Склад: 700 г рибного філе, 1-2 столові ложки борошна, 1 яйце, злегка збити, 1 склянка панірувальних сухарів, 40 г (1/2 склянки) тертого сиру пармезан.
Приготування:
Розігріти духовку до 200 С. Філе риби нарізати смужками шириною 2,5 см. Панірувальні сухарі змішати з сиром пармезан, приправити сіллю і перцем.
Рибні палички обваляти спочатку в борошні, потім у збитих яйцях.
І, нарешті, обваляти їх сухарях. Викласти рибні палички на змащене маслом деко. Випікайте 10-15 хвилин, перевернувши один раз.
