Є різні способи приготування курячого м`яса. Курка смачна, дієтична та не дорога. Кулінари світу вигадали безліч рецептів з приготування курячого філе. Однак, пропонуємо вам ще один та не менш цікавий рецепт.

Інгрідієнти:

80 г соєвого соусу

1/2 ч. л. меленого червоного гострого перцю

1 морква велика

1 баклажан

1 перець червоний солодкий

1 зелений солодкий перець

2 ст. л. червоного сухого вина

1 кабачок

олія для обсмажування

500 г курячого філе

1 ч. л. меду

Приготування:

1. Куряче філе промити, обсушити і нарізати невеликими довгастими шматочками.

2. Моркву, баклажан і кабачок нарізати великими брусочками.

3. Солодкий перець порізати соломкою.

4. Ставимо на сильний вогонь дві пательні і наливаємо в них олію. 5. На одну, добре розігріту, сковороду викласти порізане куряче м’ясо і обсмажити до готовності, часто перемішуючи. 6. На іншу сковороду покласти моркву і перець, а через 2-3 хвилини. додати кабачок і баклажан. Готувати на сильному вогні, часто перемішуючи.

7. Олія в пательні має покривати дно на 3-4 міліметри. 8. Змішати соєвий соус, мед, червоне сухе вино і гострий червоний перець. 9. Коли овочі вже готові додати до них вже готове м’ясо і залити соусом. Все добре перемішати і трішки протушити. Овочі мають зберегти цілісну форму та колір.

Джерело: http://gotuemo.com/