Отже, сьогодні будемо торт із зефіром і фруктами. Рецепт простий — таку смакоту зможе приготувати кожна дитина!
Нам знадобиться:
Зефір — 1 кг.
Вершки — 1 літр.
Цукрова пудра — 1 склянка.
Фрукти (ківі, банан, мандарин) – по 2 штуки.
Варення (полуниця чи слива) – 2 столові ложки.
Шоколад і грецькі горіхи — трішки, для декору.
Як готувати?
Почистимо і наріжемо фрукти. Зіб'ємо охолоджені вершки з цукровою пудрою.
Поріжемо кожну зефіринку на 3-4 частинки. Щоб ніж не прилипав, будемо вмочати його у холодну воду. Розкладемо на велику тарілку. Починаємо збирати торт. Перший шар зефіру змастимо вершками з цукром і викладемо наверх ківі. Тепер – наступний шар: зефір, вершки, варення. Потім – зефір, вершки, банани, трохи тертого шоколаду і горіхів. Четвертий шар: зефір, вершки, мандарин.
Викладаємо останній шар зефіру, змащуємо його згори і з боків. Прикрашаємо тертим шоколадом і горішками. Ставимо у холодильник на 2-3 години.
Усе — торт із зефіром без випічки готовий!
І кілька підказок насамкінець:
1. Для приготування зефірного тортика можна використовувати різні фрукти і ягоди, які ви любите — наприклад, полуничку чи смородину.
2. Щоб торт не був надто солодким, додайте кислинки: наприклад, кислий фрукт або варення.
3. Згори зефірний торт можна і не змащувати, якщо останній шар викладений фігурними вершечками зефіринок.
4. Кілька шарів тортика можна промастити не вершками, а пломбіром. От тільки в такому разі зберігати десерт потрібно буде в морозильній камері.
Бажаю, щоб Твій зефірний торт вразив усіх своїм неперевершеним смаком!
