У холодну пору року іноді так хочеться чогось смачненького. Може морозива? Ні, надто холодне. А ось глазуровані сирки — саме те, що потрібно!

Для приготування смачних ласощів вам знадобляться такі інгредієнти:

Для сиркової маси:
250 г сиру 5%;
80 г вершкового масла;
50 г цукрової пудри (або цукру);

Для глазурі:
50 г шоколаду;
25 г вершкового масла.

Приготування:

Крок 1: Розм'якшене вершкове масло збийте з цукровою пудрою до утворення світлого крему, додайте сир і змішайте все міксером до однорідної маси. Можна використовувати добавки — фруктове варення, свіжі ягоди, печиво, чорнослив, родзинки або горішки.

Крок 2: Змоченими у воді руками сформуйте із сирної маси кульки (це будуть цукерки) або ковбаски (шоколадні батончики) і викладіть на тарілку, відправте у холодильник на годину або на мороз на 15 хвилин.

Крок 3: Приготуємо глазур. У мисочку поламайте шоколад і додайте масло, миску поставте на каструльку з киплячою водою. Розмішуйте шоколад з маслом до однорідної маси.

Крок 4: Охолоджені сирки облийте глазур'ю і поставте у холодильник, поки не застигне шоколад. Страву можна прикрасити дольками апельсинів, полуницею або обсипати сирки «снігом» — цукровою пудрою.

Смачні й корисні ласощі готові!