Інгредієнти
1. Кефір — 1 склянка (використовуйте склянку місткістю 200 мл)
2. Борошно — 1 склянка
3. Яйця — 1 шт.
4. Цукор — 2 ст.л.
5. Оливкова олія — 2 ст.л.
6. Сода — 0,25 ч.л.
7. Сіль — 0,25 ч.л.
8. Ванільний цукор — за смаком
Приготування
1. Кефір, яйце, цукор та олію збити разом вінчиком.
2. Додати борошно, просіяне з сіллю та содою.
3. Легенько перемішати тісто ложкою.
4. Викладати ложкою на сковорідку і смажити на оливовій олії або ж вершковому маслі з двох сторін.
Важливо: ложкою тісто перемішуйте так, щоб грудочки борошна залишились, це додасть пишності.
Оладки в результаті виходять дуже смачними. Подавати можна з джемом, медом чи варенням, а також зі свіжими ягодами, фруктами і зі сметаною.
Читайте також: Вівсяний кекс з чорницями: смачний і корисний десерт для дітей
