rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 24.12.2016

Новорічні півники: льодяники на паличці

Новорічні півники: льодяники на паличці Що приготувати на Новий 2017 рік Півня? Адже так хочеться порадувати дітей симпатичним солодким і яскравим символом року і навіть багатьох дорослих, які зі свого дитинства пам'ятають, що таке льодяник півник на паличці.

Інгредієнти: 1 склянка цукру, 10 г ванільного цукру, 0,5 ч. ложки лимонного соку (або лимонної кислоти на кінчик ножа), 1 ч. ложка олії.



льодяники півники

Рецепт приготування домашніх льодяників на паличці:

- Перед тим як зробити домашні льодяники на паличці, необхідно підготувати форму для льодяників. Гарненько помий, висуши металеву форму і змасти її олією, тоді льодяники на паличці не приставатимуть і легко діставатимуться з форми після застигання. Якщо ти використовуєш силіконові формочки, їх теж можна змастити олією.

- Форму для льодяників на паличці збери і закріпи скобами.

- У каструлі з товстим дном змішай цукор із ванільним цукром і лимонним соком і постав на повільний вогонь. Лимонний сік або кислота не дасть цукру кристалізуватися.

- Дочекайся, щоб цукор розтопився на вогні, перемішай і готуй карамель 3-5 хвилин. Чим довше протримаєш цукор на вогні, тим більш насичений і гіркуватий смак отримаєш у льодяниках півниках.

- Гарячу карамель акуратно і швидко розлий у форми для льодяників. Встроми у кожну формочку дерев'яну шпажку. Май на увазі, що карамель швидко застигає. У цьому випадку її можна знову нагріти.

- Залиш форми до повного застигання карамелі, в залежності від розмірів, на 5-10 хвилин.

- Потім відкрий форму і витягни півники льодяники на паличці. Святковий десерт на рік Півня готовий!

Джерело

переглядів: 204

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>







Щоб залишити коментар, нажміть на іконку своєї соцмережі
Вконтакте   Facebook   Однокласники

Інші публікації у розділі:

// 22.01.2017
<a href='/Info/?id=77236' >Соус бешамель: таємниці французької кухні</a>

Соус бешамель: таємниці французької кухні (переглядів: 101)

Соус бешамель по праву є одним із найголовніших базових соусів французької кухні. Поряд зі знаменитими і популярними соусами велюте, еспаньол, голландським і томатним, соус бешамель використовується як основа для приготування численних соусів і страв європейської кухні.
// 15.01.2017
<a href='/Info/?id=77019' >"Чанахи" в українській інтерпритації</a>

"Чанахи" в українській інтерпритації (переглядів: 167)

Чанахи ‒ це страва грузинської кухні, тушкована у глиняному горщику баранина з овочами.
// 14.01.2017
<a href='/Info/?id=77018' >5 безалкогольних зігірвіваючих напоїв</a>

5 безалкогольних зігірвіваючих напоїв (переглядів: 182)

Зігріватися у морози «багатоградусними» напоями це не добре. Виникає запитання: що ж тоді робити людям, які мерзнуть у холодному офісі в робочий час, неповнолітнім або особам, яким алкоголь протипоказаний з певних медичних причин? Пропонуємо вашій увазі рецепти 5 безалкогольних напоїв, які і зігріють, і до того ж, смакують неперевершено!
// 13.01.2017
<a href='/Info/?id=76955' >Щедра кутя: готуємо традиційну страву на Старий Новий рік</a>

Щедра кутя: готуємо традиційну страву на Старий Новий рік (переглядів: 346)

Увечері з 13 на 14 січня господині готують святкову вечерю, яка називається щедрою кутею. Її починають готувати ще зранку. Це вдруге протягом зимових святок готують кутю. Страви на столі повинні бути ситними, щоб привернути добробут в сім'ю.