rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 24.12.2016

Новорічні півники: льодяники на паличці

Новорічні півники: льодяники на паличці Що приготувати на Новий 2017 рік Півня? Адже так хочеться порадувати дітей симпатичним солодким і яскравим символом року і навіть багатьох дорослих, які зі свого дитинства пам'ятають, що таке льодяник півник на паличці.

Інгредієнти: 1 склянка цукру, 10 г ванільного цукру, 0,5 ч. ложки лимонного соку (або лимонної кислоти на кінчик ножа), 1 ч. ложка олії.



льодяники півники

Рецепт приготування домашніх льодяників на паличці:

- Перед тим як зробити домашні льодяники на паличці, необхідно підготувати форму для льодяників. Гарненько помий, висуши металеву форму і змасти її олією, тоді льодяники на паличці не приставатимуть і легко діставатимуться з форми після застигання. Якщо ти використовуєш силіконові формочки, їх теж можна змастити олією.

- Форму для льодяників на паличці збери і закріпи скобами.

- У каструлі з товстим дном змішай цукор із ванільним цукром і лимонним соком і постав на повільний вогонь. Лимонний сік або кислота не дасть цукру кристалізуватися.

- Дочекайся, щоб цукор розтопився на вогні, перемішай і готуй карамель 3-5 хвилин. Чим довше протримаєш цукор на вогні, тим більш насичений і гіркуватий смак отримаєш у льодяниках півниках.

- Гарячу карамель акуратно і швидко розлий у форми для льодяників. Встроми у кожну формочку дерев'яну шпажку. Май на увазі, що карамель швидко застигає. У цьому випадку її можна знову нагріти.

- Залиш форми до повного застигання карамелі, в залежності від розмірів, на 5-10 хвилин.

- Потім відкрий форму і витягни півники льодяники на паличці. Святковий десерт на рік Півня готовий!

Джерело

переглядів: 371

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>





Щоб залишити коментар, нажміть на іконку своєї соцмережі
Вконтакте   Facebook   Однокласники

Інші публікації у розділі:

// 26.04.2017
<a href='/Info/?id=80818' >Страва грузинської кухні - чанахі</a>

Страва грузинської кухні - чанахі (переглядів: 53)

Складаючи меню на обід, зверніть увагу на оригінальну грузинську страву – чанахі, різні варіації якої, наприклад, рецепт чанахі з грибами в горщиках, не вимагають особливих зусиль при приготуванні, а в результаті ви отримуєте апетитну і ситну страву.
// 14.04.2017
<a href='/Info/?id=80457' >Великодній стіл 2017: що приготувати на Пасху?</a>

Великодній стіл 2017: що приготувати на Пасху? (переглядів: 608)

Свинячі реберця з соусом чімічуррі. Така великодня страва точно сподобається вашим гостям.
// 14.04.2017
<a href='/Info/?id=80456' >Великодній стіл 2017: що приготувати на Пасху?</a>

Великодній стіл 2017: що приготувати на Пасху? (переглядів: 600)

Голубці по-в'єтнамськи від Ектора Хіменес-Браво Це справді смачно і чудово впишеться у пасхальне меню!
// 14.04.2017
<a href='/Info/?id=80455' >Великодній стіл 2017: що приготувати на Пасху?</a>

Великодній стіл 2017: що приготувати на Пасху? (переглядів: 244)

Пишна паска та крашанки – обов'язкові атрибути великоднього меню. Проте для того, аби великодній стіл виглядав довершено – варто попіклуватись і про інші страви та десерти. Запечений кролик з розмарином.