Кулінарне шоу “СмачнОГО!”: плов класичний та люля-кебаб від ресторану “Золота підкова”

• Адреса: Рівне нський район, с. Козлин, вул. Колгоспна, 24
• Телефони: 205-761, 205-759
• Сайт: www.clubpatriot.com.ua
• Пошта: info@clubpatriot.com.ua
• Кількість місць в ресторані: - основний ресторан - 50; - банкетні зали - 40; - літній майданчик – 32; - мангальний паб – 24
• Середня вартість чеку (на двох) – 150 грн.
• Кухня: українська, європейська
• Додаткові послуги – святкування урочистих подій, бенкетів, проведення ділових заходів, інтернет WI-FI, готель на 12 номерів («люкс» та «напівлюкс»), прокат велосипедів, катання на санках, лижах, дитяча площадка, паркінг під охороною.

• Телятина – 2 кг
• Рис – 1 кг
• Морква – 0,8 кг
• Цибуля – 0,8 кг
• Приправа до плову
• Сіль, перець
• Петрушка, кріп

Спосіб приготування:

1. У розігрітий казан викладаємо м’ясо. Чекаємо, поки воно підсмажиться до золотистого кольору.
2. До м’яса викладаємо вимочений рис, перемішуємо.
3. Додаємо нарізані моркву та цибулю, а також приправи та зелень.
4. Заливаємо все водою і тушкуємо до готовності.

• Інгредієнти: Баранина – 250 г
• Цибуля – 50 г
• Сіль, перець
• Кінза, петрушка, орегано

Спосіб приготування:

1. Фарш з баранини перемішуємо з дрібно нарізаною цибулею та приправами.
2. Суміш добре відбиваємо.
3. Змоченими руками формуємо люля-кебаб на шампур.
4. Смажимо на помірному вогні .