Рецепт шарлотки - солодкого десерту з тіста і яблук - був запозичений у англійців і являє собою особливий вид пудингу. Дізнайтеся, як приготувати класичну шарлотку - повітряний яблучний пиріг.
Для приготування вам знадобиться:
Яйця - 4 шт
Яблука - 250 г
Цукор - 300 г
Борошно - 300 г
Розпушувач - 10 г
Крохмаль - 2-3 стол. ложки
Приготування:
1. Яблука очистити від шкірки, нарізати часточками приблизно 1,5 см завтовшки і присипати крохмалем
2. Яйця збити, поступово додаючи цукор, борошно з розпушувачем.
3. Дно форми для запікання шарлотки змастити вершковим маслом і присипати крохмалем, викласти яблука, залити тістом.
4. Форму з тістом накрити фольгою, зробити в ній дірочки.
5. Поставити шарлотку в розігріту до 180° С духовку і випікати близько 40 хвилин.
6. Готову шарлотку дістати з духовки, поставити на вологий рушник, перевернути на велике блюдо - яблука повинні бути зверху.
Готуємось до Великодня: як швидко та бюджетно оновити оселю до свята
