Інгредієнти:
3 молодих кабачка невеликих розмірів;
300-500 грам м’ясного фаршу (будь-якого, на ваш розсуд);
2-3 помідора;
3 зубчики часнику;
150 грам майонезу або сметани;
рослинне масло (2 ложки);
сіль і мелений чорний перець;
до 100 грам твердого сиру.
Наріжте кабачки тонкими кружечками, посоліть і додайте масло з подрібненим часником. Якщо хочете, можете також додати трохи прянощів і приправу до смаку. Половину кабачків викладіть у форму для запікання.
Посоліть і поперчіть фарш, вимісіть його і викладайте поверх кабачків. Змастіть зверху майонезом або сметаною, а потім відправте в духовку на півгодини (розігрійте до 180-200 градусів). Посипте запіканку тертим сиром і потримайте в духовці ще на протязі 10 хвилин, щоб сир встиг розтанути, і з’явилася рум’яна кірочка.
