Інгредієнти: Фарш (курячий або свинячий) – 300 г. Яйце – 3 шт. Панірувальні сухарі – 150 г. Борошно – 3 ст.л. Зелень – 20 г. Олія – 300 мл Сіль і перець – за смаком
Приготування: 1. Додати у фарш сіль, перець та подрібнену зелень. 2. Зробити із фаршу невелику котлету. 3. Зварити яйця так, щоб жовток залишився рідким. 4. Обваляти яйця в борошні, покласти в котлету та загорнути. 5. Занурити котлету з яйцем усередині в яєчний жовток, потім – у панірувальні сухарі. 6. Посмажити котлету в сотейнику, але можна запікати у духовці та смажити на сковорідці.
Хай звичайна котлетка із сюрпризом в середині приємно здивує Ваших рідних за вечерею!
