Інгредієнти: - Вершкове масло: 200г. - Борошно: 400г. - Цукор: 150г. - Яйця: 2 шт. - Какао порошок: 15г. (1ст.л.) - Сіль: щіпка (якщо масло несолоне) - Сода: 1 ч.л. гашене оцтом або лимонним соком - Ванільний цукор Приготування:
1. Охолоджене в морозилці вершкове масло натріть на великій терці, періодично вмокаючи в борошно, після чого додайте решту борошна, цукор, ванільний цукор та гашену соду, все гарненько перемішайте. 2. Готове тісто поділіть на дві рівні частини. В одну з них додайте какао та яйце, а в іншу додайте тільки яйце, ретельно вимісіть обидві частини тіста і поставте в холодильник на одну годину. 3. Спочатку розкачайте шоколадне тісто, покладіть його на розкачане біле тісто, сформуйте рулет та поставте його в морозильну камеру на 15-20 хвилин, після чого дістаньте рулетик та наріжте його на пропорційні частинки (див. фото). 4. Викладіть нарізане двоколірне печиво на деко (бляшку), змащене маслом в розігріту духовку до 180 градусів та випікайте на протязі 25-30 хвилин до готовності. Смачного!
