Що можна приготувати з черешнею?
Варення, сироп, сік. Поласувати черешнею в свіжому вигляді і приготувати ніжну випічку або крюшон. Але для маленьких дітей важливо видалити кісточку, якщо вони поки не вміють це робити самостійно. Інакше малюки можуть вдавитися або випадково проковтнути її.
Клафуті - це французький десерт, щось середнє між запіканкою і пирогом.
Інгредієнти: 300-400 г черешні, 70 г цукрової пудри, 80 г борошна, 2 яйця, 60 г розтопленого вершкового масла, 350 мл молока, 1 ч. л. ванільного екстракту
Приготування:
Форму ретельно змастіть маслом.
Викладіть черешню, очищену від кісточок.
Приготуйте яєчно-молочну заливку. (Всі продукти для неї повинні бути кімнатної температури!)
Яйця збийте з цукровою пудрою, додайте ванільний екстракт, просіяне борошно, і продовжуючи збивати, влийте молоко і розтоплене і остигле вершкове масло. Залийте формочки з черешнею.
Читайте також: Нутелла в домашніх умовах: простий рецепт приготування смачної шоколадної пасти
Випікайте десерт в заздалегідь розігрітій духовці 15 хвилин при температурі 180°C, потім знизьте температуру до 150°C і випікайте ще 20-25 хвилин до ніжного золотистого кольору.
Подавайте теплим, посипавши цукровою пудрою.
Смачного!