Розсольник з грибами
Вам знадобиться: 300 г печериць (можна будь-які інші сушені гриби), 3-4 солоних огірка, 1 морква, 2 ст. ложки перлової крупи, 1\2 склянки огіркового розсолу, 3-4 картоплини, 1 цибулина, 2 ст. ложки томатної пасти, сіль, перець, спеції, зелень, 2-3 зубчики часнику.
Приготування: перловку залийте холодною водою на годину. У великій каструлі нагрійте воду, потім потрібно закинути в окріп нарізану соломкою картоплю, гриби, моркву і перловку. Коли крупа і овочі зваряться, додати огірки, натерті на крупній тертці. На сковороді підсмажити кубики цибулі, в кінці додати томат-пасту. Зажарку з цибулі перекласти в каструлю з супом, влити розсіл, проварити на повільному вогні. В кінці приготування додати сіль, перець, спеції, подрібнений часник і зелень.
Три швидкі рецепти з листкового тіста
Рагу з гарбуза з грибами
Вам знадобиться: 500 г гарбуза, 300 г печериць, 1 морква, 1 цибулина, сіль, перець, спеції за смаком.
Приготування: шматочки гарбуза протушкувати в невеликій кількості рослинного масла 10-15 хвилин, приправити сіллю і перцем, додати нарізані соломкою цибулю, моркву і гриби і тушкувати на слабкому вогні ще 15 хвилин. Готову страву посипати свіжою зеленню.
ТОП-5 пісних перших страв для всієї родини
Шоколадні тістечка з корицею і горіхами
Вам знадобиться для тіста:
Приготування: приготуйте тісто і викладіть у форму для випічки, змащену олією. Випікайте близько години в духовці при температурі близько 180 ° С. Корж остудіть, наріжте на порції, присипте цукровою пудрою.