Дні 6 і 7 липня - Купальська ніч і свято Купала - пов'язані з багатьма обрядами, традиціями, прикметами і забобонами.
Топ-7 страв до свята Івана Купала
КУЛАГА
Кисло-солодка каша, яку варили з гречаної або ячної крупи чи борошна, іноді додавали квас, часто - ягоди
ГАЛУШКИ
Картопляні або просто борошняні галушки подавали з підсмаженою цибулею, м'ясом або сметаною.
МЛИНЦІ
Млинці з різними начинками - чарівна страва Купайла. Якщо дівчина в це свято пригощала ними молодого хлопця, то судилося їм бути разом, хоча б тільки в цю Купальську ніч.
ВАРЕНИКИ
Вареники з вишнями, картоплею, сиром, варенням, капустою - традиційна страва нашої кухні, без неї не обходилися і купальські дні.
ПИРОГИ І КОРОВАЇ
Пироги з овочами, ягодами, зеленню, пишні короваї - традиційна випічка до свята Івана Купала.
ТРАВ'ЯНИЙ ЧАЙ
Трави в Купальську ніч володіли особливою силою і магією, тому і чай вважався особливим і чарівним. Для чаю збирали листя різних садових дерев (липи, вишні, смородини, яблуні) і трави (чебрець, материнку, календулу).
КВАС
Квас - традиційний напій, без якого не обходилося жодне літо і жоден святковий стіл у наших предків. У кожної родини був свій особливий рецепт приготування домашнього квасу.
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО ДІЗНАТИСЯ: