Ягоди і сир чудово поєднуються у багатьох стравах. Читай рецепт легкого, повітряного, невимовно смачного десерту. Здивуй своїми кулінарними здібностями багатьох!
Інгредієнти:
500 г полуниці,
200 г сиру,
400 мл молока,
20 г желатину,
100 г цукру,
10 г ванільного цукру.
Приготування:
Желатин залий молоком і залиш набухати. Потім постав на вогонь і, постійно помішуючи, нагрій до температури приблизно 60°С.
Додай до суміші сир, цукор, ванільний цукор і збий блендером.
Полуницю помий і обсуши. Кілька ягідок залиш для прикраси, а інші поріж.
Виклади полуницю одним шаром у силіконову форму. Зверху залий її бланманже. Остуди і постав у холодильник на 2 години до повного застигання.
Виклади полуничне бланманже на блюдо і прикрась ягодами, що залишилися.
