Грибний суп-пюре з шампіньонами - дуже популярне блюдо в ресторанах. Ось секрет цього смачного крем-супу за відбірним рецептом. Уявляєте, суп-пюре з грибами можна приготувати за допомогою блендера.

ІНГРЕДІЄНТИ

«Суп із шампіньйонами»(напівфабрикат)-400 г

Бульйон 1 л

Масло 1 ст. ложка

Сіль та спеції за смаком.

Приготування

Суміш для супу висипати в бульйон, що кипить, через 8—10 хв. Зняти з вогню, відкрити кришку і зачекати 5 хв. Потім готовий суп збити блендером, сіль та спеції додати за смаком. До столусуп-пюре подавати гарячим.

Джерело