Картопля, 2 яйця, цибуля, борошно, сіль, перець, часник, м`ясо та олія.
Нарізаємо йцибулю та часник дрібними шматочками. Тремо на тертці картоплю. добаємо яйця, цибулю з часником, борошно та спеції. Все добре перемішуємо. Отриману масу ми ложкою викладаємо на розігріту сковороду, а зверху кладемо фарш і знову шар картоплі. Деруни повинні прожаритися рівномірно з двох сторін.
