Салат "Пінгвін" Інгредієнти: горбуша консервована - 1 банка, ріпчаста цибуля - 1 шт, рис - 100 гр, сир - 150 гр, яйця - 5 шт, маслини - 1 банка, морква / солодкий перець - 1 шт, майонез - 300 гр, сіль - за смаку. Готуємо: Відварюємо яйця, охолоджуємо і очищаємо. Відокремлюємо жовтки від білків і натираємо окремо на дрібній тертці. Горбушу віджимаємо, подрібнюємо виделкою і викладаємо на блюдо для салату у вигляді пінгвіна. Зверху посипаємо подрібненим ріпчастою цибулею і змащуємо майонезом - це буде перший шар салату. Далі викладаємо шарами: рис, натерті на дрібній тертці жовтки, натертий на дрібній тертці сир, натерті на дрібній тертці білки. Кожен шар ретельно змащуємо майонезом. Готовий салат прикрашаємо маслинами в вигляді пінгвіна, ніс пінгвіна робимо з шматочка моркви (або солодкого перцю). Ставимо на пару годин в холодильник, щоб салат просочився. Смачного!
