Інгредієнти: - Каннеллоні — 1 упаковка (400 гр); - Фарш змішаний — 800 гр; - Цибуля ріпчата — 2 шт; - Морква — 2 шт; - Огірок солоний — 2 шт; - Помідори — 600 гр; - Сир твердий — 300 гр; - Часник — 2 зубчика; - Соєвий соус — 3 ст. ложки; - Майонез — 6 ст. ложки; - Зелень, сіль, спеції.
Приготування: 1. Для того щоб макарони було зручно фарширувати, їх потрібно відварити напротязі 5 хв, потім промити холодною водою. 2. Цибулю почистити, нарізати кубиками і обсмажити. Моркву почистити і натерти на великій тертці. Огірки нарізаєм малими кубиками. Сир також трем на великій тертці. 3. Фарш перемішуєм з цибулею, морквою,огірками, солим , перчим і додаєм нарізану зелень. 4. Готуєм соус. Помідори з часником і зеленю дрібно нарізаєм. Додаєм соєвий соус, майонез, спеції і все ретельно перемішуєм. 5. Готуєм начинку до макарон.Якщо є кондитерський мішок, то можна використати його.Можна начиняти маленькою ложкою. 6. Деко застиляєм фольгой або пергаментом. Змазуєм вершковим маслом і викладаєм фаршировані макарони 7. На макарони викладаєм 2/3 сир. 8. Заливаєм соусом, накриваєм зверху фольгою і ставим в духовку на 30 хв. при t = 180°С. 9. За 5хв до готовності, знімаєм верхній шар фольги і викладаєм залишений сир і ставим в духовку на 5 хв.
