Інгредієнти
мед-200 мл
цукор-5 ст. ложок
масло вершкове-60 г
смалець-2 ст. ложки
вода--1 ст. ложка
кориця-0,5 ч. ложки
горіх мускатний мелений
яйця курячі-1 шт.
борошно-500-600 г
сода харчова-1 ч. ложка
Спосіб приготування
До маленької каструльки покласти мед, цукор, воду, масло та смалець поставити на невеликий вогонь, помішуючи додати корицю та мускатний горіх, нагрівати доки все з"єднається та цукор розтане. Відставити доки охолоне. До миски всипати просіяне борошно, зробити посередині заглиблення і влити приготовлений сироп, соду погашену лим.соком та замісити тісто.
Готове тісто розкачати товщиною 8-10 мм і вирізати за допомогою формочок печиво.
Печиво викладати на дечко з папером для випічки, змащувати зверху яйцем або водою
Випікати при температурі 180 не більше 10-12 хвилин. Готове печиво охолодити на решітці.
Дуже смачно з молоком
