Прийшло літо і в ці спекотні дні дуже хочеться випити щось смачненьке та освіжаюче. Ідеальним варіантом буде мохіто, і не традиційне, а полуничне.

 Цей напій універсальний, адже може бути як алкогольним, так і безалкогольним. Рецептів приготування мохіто в кулінарії досить багато.

 
Для приготування варіанта з алкоголем, необхідно запастися ромом, газованою водою, лаймом, м'ятою і тростинним цукром. Іноді замість рому використовують звичайну горілку.
 
Основними інгредієнтами безалкогольного мохіто стануть - лайм і м'ята. При цьому останню необхідно ретельно розтерти. Безалкогольний мохіто можна давати дітям. Щоб мохіто вийшло смачніше, можна використовувати замість цукру цукровий сироп (вода і цукор в пропорції 1:1).
 
Лід для мохіто необхідний подрібнений. Для цього лід складають в щільний поліетиленовий пакет, який потрібно обернути рушником. Потім побити його качалкою, поки лід не стане дрібною крихтою.
 
Для приготування полуничного мохіто вам знадобиться:
 
м'ята - 2-3 гілочки
 
лайм - 1 шт.
 
тростинний цукор - 1 ч.л.
 
полуниця - 2-3 шт.
 
полуничний сироп або лікер - 20 мл
 
содова або спрайт - 100 мл
 
Приготування
 
Розрізати лайм на 6 часточок і вичавити з нього сік руками.
 
Відразу залити цукор рідиною, щоб він почав розчинятися.
 
Нарізати полуницю.
 
 
Покласти в стакан 3 часточки лайму, полуницю, м'яту.
 
Розім'яти ложкою.
 
Подрібнити 10-15 шматочків льоду і наповнити склянку з лаймом і м'ятою.
 
Налити полуничний сироп або лікер.
 
Підняти м'яту і полуницю ложкою з дна, розподілити по всьому об'єму склянки.
 
Налити зверху спрайт. Прикрасити напій можна часточкою лайма, спіралькою з лаймової шкірки, полуницею, гілочкою м'яти.