Для приготування вам знадобиться:
Риба - 500 г
Цибуля - 6 шт.
Яйце - 2 шт.
Борошно - 1 ст.л.
Сіль - за смаком
Перець - за смаком
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепти приготування качки
Спосіб приготування
Рибне філе пропускаємо через м'ясорубку.
В рибне філе додаємо яйця, а також 2 цибулини, натерті на крупній тертці. Солимо і перчимо до смаку. Все добре вимішуємо.
Формуємо котлети, обвалюємо їх у борошні й обсмажуємо на сковороді на слабкому вогні.
Нарізаємо кубиками цибулю, обсмажуємо її в олії до золотистого кольору.
Викладаємо котлети на блюдо і на кожну насипаємо чайну ложку смаженої цибулі.
Посипаємо зеленню і подаємо до столу, як закуску або з будь-яким гарніром.
Смачного!