Ніжні котлети з рибного філе можна і підсмажити, і приготувати на пару. Цей рецепт котлет, приготованих на пару відмінно підійде і для дітей.

 Для приготування вам знадобиться:

Риба - 500 г

Цибуля - 6 шт.

Яйце - 2 шт.

Борошно - 1 ст.л.

Сіль - за смаком

Перець - за смаком

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепти приготування качки

Спосіб приготування

Рибне філе пропускаємо через м'ясорубку.

В рибне філе додаємо яйця, а також 2 цибулини, натерті на крупній тертці. Солимо і перчимо до смаку. Все добре вимішуємо.

Формуємо котлети, обвалюємо їх у борошні й обсмажуємо на сковороді на слабкому вогні.

Нарізаємо кубиками цибулю, обсмажуємо її в олії до золотистого кольору.

Викладаємо котлети на блюдо і на кожну насипаємо чайну ложку смаженої цибулі.

Посипаємо зеленню і подаємо до столу, як закуску або з будь-яким гарніром.

Смачного!