107303-3-krashchikh-retsepti-tushkovanoi-kartopli-z-kurkoyu Три кращих рецепти тушкованої картоплі з куркою. Ваші рецепти. Порадник - Новини Рівного. Відео on-line. Все про телекомпанію - Телеканал «Рівне 1»
Новини Рівного. Відео on-line. Все про телекомпанію - Телеканал «Рівне 1»
33027 Україна, Рівне Данила Галицького, 19, оф.701
096-11-400-11 (0362) 63-55-23 0671592005 info@rivne1.tv
Три кращих рецепти тушкованої картоплі з куркою

Три кращих рецепти тушкованої картоплі з куркою

Кожного дня думаєте, що приготувати? Ми вирішили вам допомогти і приготували 3 кращих рецепти тушкованої картоплі з куркою на будь який смак.

 Тушкована картопля з куркою і кабачками

Для приготування вам знадобиться:
 
5-6 картоплин;
 
2 кабачка;
 
2 помідори;
 
1 морква;
 
1 цибулина;
 
2-3 столові ложки рослинної олії;
 
4 курячих гомілки або стегенця;
 
сіль і перець - за смаком;
 
½ чайної ложки сушеного базиліка;
 
1 л води або трохи більше;
 
1 лавровий лист;
 
2-3 гілочки зелені.
 
Приготування
 
Картоплю і кабачки наріжте середніми кубиками, помідори та моркву - дрібними, цибулину - півкільцями.
У сковороді на середньому вогні розігрійте масло. За 5-7 хвилин підрум'яньте курку з сіллю, перцем і базиліком. Закиньте цибулю з морквою і готуйте ще 3-5 хвилин. Залийте 600-700 мл води і тушкуйте, періодично помішуючи.
 
Через 15 хвилин викладіть в сковороду картоплю, лавровий лист, долийте води і готуйте ще 10 хвилин. Після киньте кабачки з помідорами і залиште під кришкою ще на 15-20 хвилин або довше, поки всі овочі не стануть м'якими.
 
Готову страву прикрасьте рубаною зеленню і дайте недовго настоятися.
 
 
Тушкована картопля з куркою і кукурудзою
 
Для приготування вам знадобиться:
 
6 середніх картоплин;
 
2 великі цибулини;
 
4-5 великих помідорів;
 
1 курка;
 
2 л води;
 
200 г замороженої або консервованої кукурудзи;
 
3 столових ложки томатної пасти;
 
2 столові ложки цукру;
 
сіль і перець - за смаком;
 
1 столова ложка вершкового масла.
 
Приготування
 
Картоплю наріжте середніми шматочками, цибулю і помідори - маленькими.
 
Відваріть курку до готовності, на це піде приблизно година. Після остудіть, відокремте м'ясо від кісток зі шкірою і наріжте невеликими шматочками.
 
У сотейник налийте приблизно літр-півтора отриманого бульйону. Відваріть в ньому картоплю приблизно 15 хвилин. Дістаньте 2-3 ложки картоплі, розімніть вилкою і поверніть назад. Додайте курку, кукурудзу, цибулю, помідори, томатну пасту, цукор, сіль і перець. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 20-25 хвилин.
 
Перед подачею закиньте масло.
 
Тушкована картопля з куркою і соєвим соусом
 
Для приготування вам знадобиться:
 
500 г картоплі;
 
1 цибулина;
 
2 моркви,
 
1 кг курячих стегон або філе;
 
6 зубчиків часнику;
 
1 шматочок імбиру (довжиною приблизно 1-1,5 см);
 
4-5 стебел зеленої цибулі;
 
1 чайна ложка кунжуту;
 
350 мл води;
 
60 мл соєвого соусу;
 
2 столові ложки яблучного оцту;
 
1-2 столові ложки соусу чілі або іншого гострого соусу;
 
2 столові ложки рідкого меду;
 
1 щіпка червоного перцю.
 
Приготування
 
Картоплю, цибулю і моркву наріжте середніми шматочками, курку - трохи крупніше. Часник пропустіть через прес. Імбир натріть на дрібній тертці. Зелену цибулю наріжте. Кунжут за хвилину-дві обсмажте на розігрітій сковороді без масла.
 
З'єднайте воду з соєвим соусом, оцтом, чилі і медом. Викладіть птицю в глибоку сковороду і залийте сумішшю. Доведіть до кипіння і готуйте на середньому вогні 15 хвилин. Закиньте картоплю, цибулю, моркву та імбир. Гасіть 15 хвилин під закритою кришкою, а після у відкритій сковороді ще 10-12 хвилин або трохи довше, поки овочі не стануть м'якими.
 
Смачного!

 

Інші статті:

К сожалению, браузер, которым вы пользуетесь, морально устарел,
и не может нормально отображать сайт.

Пожалуйста, скачайте любой из следующих браузеров: