Хотілося б поділитися рецептом смачних пиріжків, які полюбляє наша сім"я. 40 гр. дріжджів розвести в 500 мл теплого молока, додати 130 гр цукру та дрібку ванілі, перемішати. Додати 2 яйця і добре збити збивачкою. Вилити цю суміш в борошно (на порцію береться 1 кг борошна), додати 2 ч.л. солі, 150 гр. м"якого вершкового масла і 2 ст. л. соняшникової олії. Замісити еластичне тісто (довго місити не потрібно), накрити і поставити в тепле місце до збільшення в об"ємі в 2 рази (приблизно до 2 год). Випікати 20-25 хв у попередньонагрітій духовці. Начинка годиться люба, мої діти люблять ватрушки. Але хочу запропонувати горіхову: розтопіть вершкове масло, додайте цукор, товчені горіхи, і все змішайте. Смачного вам!
