Просто смакота. Вареники з м'ясом Інгредієнти: Для тіста: Борошно - 500 г Вода - 20 мл Яйця - 1 шт. Для начинки: Яловичина - 200 г Цибуля ріпчаста - 10 г Масло вершкове - 15 г Перець - за смаком Сіль - за смаком Спосіб приготування: З борошна, яєць і води замішуємо тісто для вареників і розкачуємо шматок товщиною 1,5 мм. Формочкою вирізаємо кружочки діаметром 5-7 см, кладемо на них фарш і защипуємо краї тіста. Залишки тіста використовуємо ще раз. Фарш готуємо з відвареного м'яса, пропущеного через м'ясорубку з додаванням цибулі, солі і меленого перцю. Вареники закладаємо в підсолений окріп, відварюємо і подаємо з оцтом, сметаною або цибулькою. Смачного!
