Шкідливий вплив фосфатів можна розділити на два аспекти: вплив на людину і вплив на екологію. Найперше фосфати є складниками пральних порошків.

Гігієнічно безпечні пральні порошки не повинні містити фосфати, хлор, сульфати, силікати, аміак, бор. У традиційних ж пральних порошках рівень вмісту фосфатів - часто більше 40% (вказується 15-30%, хоча реально - набагато більше).

Це необхідно для «пом'якшення» води до такого рівня, щоб напевно відіпрати будь-який тип тканини від більшості відомих забруднень. З іншого боку, таку кількість фосфатів дуже складно виполоскати та випрати з тканин (особливо Х/Б, вовни і синтетики). За результатами досліджень, для того щоб видалити залишки фосфатів з тканин після прання, потрібно провести 10 і більше полоскань в гарячій воді. У наших пральних машинах використовується всього три цикли полоскання в холодній воді.

Ті, що залишилися у волокнах фосфати контактують з шкірою і слизовими оболонками людини, проникають у кровоносну систему, накопичуються в організмі і з часом викликають різні патологічні стани.

Фосфати приносять велику шкоду організму людини, з часом це може привести до різних захворювань і розвитку ракових клітин. Вони заборонені в багатьох країнах світу більше 10 років. Нині в Німеччині, Італії, Австрії, Норвегії, Швейцарії і Нідерландах перуть тільки порошками без фосфатів. У Бельгії більше 80% порошків, що не містять фосфатів, в Данії - 54%, Фінляндії і Швеції - 40%, Франції - 30%, Великобританії і Іспанії - 25%, Греції і Португалії - 15%. У Японії вже до 1986 року в пральних порошках фосфатів не було взагалі. Закони про заборону фосфатів в прально-миючих засобах діють в Республіці Корея, на Тайвані, в Гонконгу, Таїланді і в Південно-Африканській Республіці. У США такі заборони охоплюють більше за третину усіх штатів.

Фосфати - це хімічні сполуки різних металів і фосфорної кислоти. Існує величезна маса різновидів фосфатів. Сфера їх застосування - більша, від харчової промисловості до виплавки металів і хімічного синтезу.

Розглянемо тільки ті, які використовуються в цій сфері. Це фосфат натрію, фосфат кальцію і фосфат калію.

Що таке фосфат натрію і з чим його їдять.

Так, до складу ряду продуктів входить фосфат натрію. Він використовується як розпушувач для тіста та для того, щоб зробити однорідними сири, ковбаси, згущене молоко.

Фосфат натрію входить до складу деяких пральних порошків. Він необхідний як реагент, що пом'якшує воду (щоб відпирання відбувалося якісніше).

Фосфат натрію - це основна діюча речовина лікарського препарату, який діє, як проносне.

Наступна речовина - фосфат кальцію.

Для початку, фосфат кальцію (в принципі, як і всі три перераховані вище фосфати), важливий для життєдіяльності організму. Так, фосфат кальцію входить до складу кісток і зубів. Фосфат кальцію - це основний будівельний матеріал для цих важливих частин організму.

У харчовій промисловості він застосовується як розпушувач.

Фосфат кальцію входить до складу зубних паст як м'який абразив. Тобто, щоб краще чистилися зуби.

І, насамкінець, фосфат калію.

Одне з призначень - компонент рідких миючих засобів, шампунів тощо. Мета - та ж, що і у фосфату натрію - зробити воду м'якшою.

Інше - фосфат калію використовується у харчовій промисловості як антиоксидант і бактеріоцидна речовина. Що значить антиоксидант: ця речовина пригнічує окислення речовин. Напевно, багато хто з вас спостерігали, як темніє на повітрі надкушене яблуко. Це кисень повітря окислює залізо, що міститься в яблуках. Якщо фосфатом калію посипати надкушене місце, окислювальні процеси сповільняться в багато разів. Вплив фосфату калію на бактерії пояснюється саме цим - пригнічуються процеси обміну речовин в тілі бактерії. Відповідно, фосфат калію застосовується як консервант.

Аніонні ПАР (поверхнево активні речовини).

Ще вони позначаються А-ПАР. Це найагресивніші з поверхнево-активних речовин. Вони викликають порушення імунітету, алергію, ураження мозку, печінки, нирок, легенів. Найстрашніше, що ПАР здатні накопичуватися в органах і цьому сприяють фосфати, оскільки вони посилюють проникнення ПАР через шкіру і сприяють накопиченню цих речовин на волокнах тканин. Навіть 10-кратне полоскання в гарячій воді повністю не звільняє від хімікатів. Найсильніше утримують речовини вовняні, напівшерстяні і бавовняні тканини (дитячі!). Небезпечні концентрації ПАР зберігаються до чотирьох діб. Так створюється вогнище постійної інтоксикації усередині самого організму.

Але перш ніж придбати «натуральний», «екологічний» чи «органічний» порошок - поцікавтеся, які підстави є у виробника, щоб використовувати такі гучні слова. Іноді просте порівняння складових компонентів, зазначених на упаковці, з компонентами звичайного порошку може дати вам досить несподівані результати. Знову ж таки, не зайвим буде з'ясувати, чи сертифікований належним чином товар, який вам пропонують - особливо, якщо ви купуєте порошок маловідомого бренду в інтернет-магазині.

Тому, при купівлі побутової хімії, пральних порошків, в першу чергу, варто звернути увагу на самого виробника. Краще купувати товари тих компаній, продукція яких пройшла сертифікацію, схвалена організаціями, відповідальними за здоров`я і екологію.

Практично уся побутова хімія, що пропонується зараз - не розщеплюється в природі. Це означає, що змитий сьогодні в каналізацію пральний порошок або засіб для миття посуду будуть, ймовірно, присутні в наших річках, морях і океанах багато років. З цієї причини погіршується якість питної води, страждають водні жителі нашої планети, зменшується кількість безпечних для купання пляжів, морепродукти стають небезпечними у разі їх вживання.

Джерело: Споживач.info