picГість кулінарного шоу: Тимочко Юлія

  • Вік: 30
  • Місце роботи: керівник Народного молодіжного ансамблю сучасної пісні “Меридіан” рівненського міського Палацу дітей та молоді
  • Сімейний стан: неодружена
  • Життєве кредо: витерпіти до кінця, бо нагорода того варта
  • Хобі: дарувати подарунки, вишивка
  • Домашня тварина: собачка, котик
  • Знак Зодіаку: близнюки
  • Улюблена страва: просто люблю, коли смачно
  • Улюблений напій: вишневий компот
  • Якому виду відпочинку віддаєте перевагу: відпочинок, пов'язаний з музикою (фестивалі, концерти), і просто полежати в тиші
  • Заповітна мрія: щоб світ мав можливість почути мене зокрема відомі персони шоу бізнесу

Сирно-грибний крем-суп
  • невеликі білі гриби — 6 шт.
  • копчений ковбасний сир — 400 г
  • вода — 1л
  • сіль
  • перець
  • сухарики

Спосіб приготування:

  1. Порізати гриби кубиками.
  2. Варити гриби у воді 30 хв.
  3. Натерти сир і вкинути до варених грибів.
  4. Помішувати на невеликому вогні певний час, щоб сир розплавився в грибному бульйоні.
  5. Додати спеції з сіллю за смаком.
  6. Готовий крем-суп подається з сухариками.


Штрудель з яблуками
Тісто:
  • борошно — 300 г
  • смалець — 20г
  • яйце
  • сіль
  • кефір — 250 г
  • цукор — 150 г
  • сода — 1 ч.л.
  • сметана — 50 г
  • вершкове масло — 50 г

Начинка:

  • яблука — 3-4 шт.
  • кориця
  • подрібнений мигдаль — 100г


Спосіб приготування:

  1. Склянку кефіру змішати з яйцем, потім додати півсклянки цукру,1 ч.л. соди і знову перемішати.
  2. Додати смалець, кислу сметану та просіяне борошно, замішувати тісто як на вареники.
  3. Готове тісто покласти в холодильник на годину-дві.
  4. Тонко розкатати тісто на посипаній мукою поверхні.
  5. На поверхню розкатаного тіста викласти нарізані яблука (очищені від шкірки), подрібнений мигдаль, цукор, шматочки масла.
  6. Обережно звернути у рулет, краї тіста в процесі загорнути і обережно викласти на деку вистелену папером для випікання.
  7. Обов'язково злегка поколоти виделкою штрудель зверху, щоб не лопнув при випіканні.
  8. Штрудель випікається у духовці при температурі 200 градусів.
  9. Готовий штрудель обережно викласти на блюдо, порізати і посипати пудрою. Подавати можна з морозивом.


Смачного Тимочко по rivne1

Галерея "СмачнОГО!"


Цікавий бонус! Кого би ви хотіли бачити наступним гостем кулінарного-шоу "СмачнОГО!"? Секрети приготування якої страви Вам цікаво дізнатися? Пропонуйте наступного гостя і страву, а також лишайте свої коментарі на нашому сайті rivne1.tv