Дослідження гастрономічних особливостей Костопільщини продовжуються. Нещодавно відбулася експедиція в село Моквинські хутори в рамках проєкту «Костопільщина на смак».

Про це повідомляє Костопільська міська рада.

Жителька села 66-річна Потапчук Надія Остапівна відтворила давні рецепти страв – деруни з сиром, голубці з картоплею та грибами, росул.Господиня поділилися власними секретами, які передаються в її родині з покоління в покоління.

Мета проєкту — збереження та популяризація традиційної кулінарної спадщини. Його реалізує КЗ «Центр культурних послуг» Костопільської міської ради.

Фото без опису