Про майстриню та її захоплення розповіли в Управлінні культури і туризму Рівненської ОДА в межах проєкту "Рівненщина на смак".
Оксана Матвійчук народилася в селищі Олесько, що на Львівщині. Закінчивши школу, жінка отримала середню технічну освіту в Рівненському сільськогосподарському технікумі; основна сфера діяльності - підприємець. Довгий час майстриня була реалізатором солодощів на ринку.
Майже 5 років Оксана Матвійчук займається улюбленою справою - пряникарством. Уперше жінка побачила пряники та процес випікання на вулицях Праги, під час екскурсії. Відтоді - це справа її життя.
«Наша родина дуже дружня, ми любимо, і багато подорожуємо, під час цих подорожей, я намагалась віднайти і відтворити українську автентику. втілити її в своїх виробах. Мої пряники в стилі Косівської кераміки, Слобожанської різдвяної, Ляльки - Панянки та етнічних візерунках. На медяниках саме про це», - розповідає пані Оксана.
Солодкі вироби майстрині були та є учасниками великої кількості благодійних ярмарків. Мальовані медяники стають призами за донати для потреб українських воїнів. Вироби, виготовлені під час майстеркласів із дітками, відправляють у госпіталі й на передову.
"А ще пряники та медяники самостійно подорожують по Україні та за її межами - В'єтнам, Швейцарія, Іспанія, Італія, Португалія, Німеччина, Польща…", - додають наприкінці.