Згущівка в магазинах вже давно не містить і сліду молока. Згущене молоко сьогодні є одним з найбільш підробляємих продуктів. Причиною цього є легкість здешевлення виробництва і фальсифікування згущівки.
Центр експертиз "Тест" ще рік тому намагався у згущику знайти справжнє молоко. Серед 12 банок різних виробників експерти знайшли лише 4 справжні, 8 зразків вони назвали фальсифікатом. 90% вершкового жиру були замінені пальмовою олією. Цей десерт Згущене молоко – продукт, у більшості орієнтований на дітей. Але вживати пальмову олію дітям, лікарі забороняють. Трансізомерні, тобто синтетичні по суті жири у дитячому організмі майже не перетравлюються. Інформує ТСН
