Гість кулінарного шоу: головний тренер баскетбольного клубу «Сузір'я» - Жартун Валерій Володимирович
  • Вік: 36 років
  • Місце роботи: тренер викладач ОСДЮШОР, тренер юнацької збірної команди України
  • Життєве кредо: "Ніколи не здаватись"
  • Знак Зодіаку: козеріг
  • Улюблена страва: краще м'яса може бути тільки м'ясо
  • Улюблений напій: під настрій
  • Якому відпочинку віддаєте перевагу: активному
  • Заповітна мрія: Олімпійські ігри
"Медальйони в грибному соусі"

  • Філейка внутрішня свинна – 400 гр.
  • Гриби заморожені (суміш) – 250 гр.
  • Вино біле сухе – 100 гр.
  • Вершки – 100 мл.
  • Масло вершкове
  • Оливкова олія
  • Петрушка
  • Часник – 3 зуб.
  • Сіль
  • Зелень
  • Спеції

Спосіб приготування:

  • На оливковому маслі злегка підсмажити тонко порізані гриби, посолити, додати вино і потримати ще кілька хвилин на вогні.
  • М'ясо нарізати поперек на пластинки товщиною 1-1,5 см.
  • Розтопити на пательні вершкове масло, викласти м'ясні “медальйони” посолити поперчити, перевернути і підсмажити з іншого боку.
  • Влити до м'яса грибний соус і лишити на вогні на 3 хвилини.
"Італійський салат"
  • Суміш салатів – 200 гр.
  • Помідори – 2 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Квасоля маринована – 200 гр.
  • Оливкова олія
  • Фенхель – 1 шт.
  • Сіль, перець
  • Виноградний оцет

Спосіб приготування:

  • Суміш салатів порвати на шматки.
  • Помідори, фенхель порізати.
  • Потерти моркву.
  • Усі складові змішати додати квасолю, оливкову олії, виноградний оцет, посолити, поперчити.


Смачного_Жартун по rivne1

Галерея "СмачнОГО!"


Цікавий бонус! Кого би ви хотіли бачити наступним гостем кулінарного-шоу "СмачнОГО!"? Секрети приготування якої страви Вам цікаво дізнатися? Пропонуйте наступного гостя і страву, а також лишайте свої коментарі на нашому сайті rivne1.tv