В середньому на 15 %. Такі прогнози асоціації "Українського клубу аграрного бізнесу. Причина - подорожчання м’яса птиці з початку року на 10%. Однак, запропонувати масовому споживачу продукцію за доступними цінами здатні допоки тільки спеціалізовані підприємства із закритим циклом виробництва, яких наразі небагато.
А тому експерти прогнозують процеси консолідації активів, які змусять виробників з високим рівнем собівартості піти з ринку. Нагадаю, загалом в Україні минулого року було вироблено близько шестисот тисяч тонн свинини в забійній вазі, що практично на 15% більше, ніж у 2009 році.
На сьогодні, за даним інспекції контролю за цінами, на продовольчих ринках і закладах торгівлі Рівне нщини в середньому вартість свинини складає 39 гривень за кілограм. Середня ціна м'яса птиці - 18 гривень за кілограм. Загалом з початку року, на ринках Рівного спостерігалось здешевлення м'яса свинини - в середньому на понад відсоток. Так і м'яса птиці на 3,5 відсотки.
