Побувавши у різних куточках Рівне нської області, команді ГО Агенція сталого розвитку міста вдалося віднайти самобутні рецепти, які мають унікальну рецептуру та оповиті легендами, що передаються господинями з покоління в покоління.
А вже у співпраці з рівненськими рестораціями відтворили давні рецепти з елементами сучасної подачі страв.
У результаті чого вдалося опублікувати кулінарний каталог - "Смакуй рівненське: автентичні страви та напої".
"Завдяки цьому каталогу тепер можна самостійно приготувати зелений борщ з коропом та грибами, куліш з раками, полбу, потравку та запити це вівсяним кисілем, а також здивувати своїх гостей горілкою князів Острозьких", - запевняють творці каталогу.
Переглянути увесь каталог можна за посиланням.
Читайте також: Регіональна кухня: що жителі Полісся люблять збирати у лісі?