Заготовте смачне дріжджове листкове тісто і випічка у вас буде займати мінімум часу. Справжній лайфхак для економних господинь.

Для приготування вам знадобиться:
 
Борошно - 700 г
 
Сіль - 1 ч.л.
 
Дріжджі сухі - 5 г
 
Вода - 100 г
 
Молоко - 125 г
 
Вершкове масло - 350 г
 
Цукор - 1,5 ч.л.
 
Яйце - 1 шт
 
Спосіб приготування
 
Тепле молоко змішайте з підігрітою водою і висипте сухі дріжджі з цукром.
 
Добре перемішайте і поставте в тепле місце на 15 хвилин.
 
Яйце змішайте з сіллю і додайте в ємність з дріжджами.
 
Заморожене масло розділіть навпіл.
 
Половину умочіть в борошно і натріть на терку і змішайте з борошном.
 
 
Змішайте борошно з маслом, додайте в миску з рідкими інгредієнтами.
 
Другу половину масла положіть в щільний пакет і молоточком розбийте його в плоску пластину.
 
Розкачайте тісто завтовшки близько 1 сантиметра.
 
Викладіть розбите в пластину масло на розкатаний шар тіста, накрийте другим шаром тіста і розкачайте знову до товщини в 1 сантиметр.
 
Складіть тісто акуратно, як рушник, складіть в пакет і відправляйте в морозилку.
 
Використовуйте листкове тісто для приготування різної випічки.