Хрусткі огірки в гірчичному соусі точно сподобаються вашим домочадцям.

Для приготування вам знадобиться:
 
Чорний мелений перець - 1 ст.л.
 
Сіль - 100 г
 
Олія - 1 склянка
 
Цукор - 1 стакан
 
Огірки - 4 кг
 
Часник (подрібнений) - 2 ст.л.
 
Гірчиця (суха) - 2 ст.л.
 
 
Спосіб приготування
 
Розрізати огірки уздовж на 4 частини, засипати всі спеції, перемішати і дати постояти 2-3 години.
 
Після того, як огірки дадуть сік  розкласти їх в банки і стерилізувати 25 хвилин.
 
З цієї кількості виходить 4 літрові банки.
 
Закатати кришками і в «шубу» години на 1,5-2.
 
Зберігати в сухому і прохолодному місці.
 
Смачного!