Хрусткі огірки в гірчичному соусі точно сподобаються вашим домочадцям.
Для приготування вам знадобиться:
Чорний мелений перець - 1 ст.л.
Сіль - 100 г
Олія - 1 склянка
Цукор - 1 стакан
Огірки - 4 кг
Часник (подрібнений) - 2 ст.л.
Гірчиця (суха) - 2 ст.л.
Спосіб приготування
Розрізати огірки уздовж на 4 частини, засипати всі спеції, перемішати і дати постояти 2-3 години.
Після того, як огірки дадуть сік розкласти їх в банки і стерилізувати 25 хвилин.
З цієї кількості виходить 4 літрові банки.
Закатати кришками і в «шубу» години на 1,5-2.
Зберігати в сухому і прохолодному місці.
Смачного!