Літні дні з достатком сезонних фруктів так і просять приготувати бісквіт з вишнею. Рецепт цієї страви неймовірно простий для виконання, тому підійде і для новачків. Краще за все звернути увагу на соковитість вишні: від цього залежить кінцевий смак бісквіта.

Для приготування вам знадобиться:

 

Яйця - 6 шт.

 

Цукор - 200 г.

 

Борошно - 130 г.

 

Вишня - 200 г.

 

Спосіб приготування:

 

Для початку відокремте білки від жовтків.

 

Збийте білки міксером до густої піни.

 

Додайте 100 г цукру і продовжуйте збивати їх.

 

У жовтки додайте залишки цукру.

 

Перетріть їх до повного розчинення цукру.

 

 

Перекладіть жовтки в білки.

 

Акуратно перемішайте масу.

 

Потім додайте борошно невеликими порціями, постійно перемішуючи тісто для бісквіта від низу до верху для насичення маси киснем.

 

Перекладіть бісквітне тісто в форму, застелен пергаментом.

 

Зверху викладіть вишню.

 

Випікати бісквіт з вишнею потрібно при температурі 180 градусів 35 хвилин.

 

Порада

 

Готовність бісквітного пирога з вишнею можна перевірити дерев'яною паличкою або ножем.

 

Смачного!