Штрудель
Літній штрудель з полуницею – це не лише дуже смачно, а й просто і займе всього навсього 15 хвилин.

 Для приготування вам знадобиться:

Полуниця - 150 грам
 
Лаваш - 1 лист
 
Сметана - 3 ст.л.
 
Цукор - 6 ст.л.
 
Цукрова пудра - 2 ст.л.
 
Крохмаль - 0,5 ч.л.
 
Сік полуничний - 200 мл

Спосіб приготування:
 
Розстеліть  1 лист лаваша.
 
Змастіть його сметаною.
 
Посипте лаваш гарненько цукром.
 
Викладіть полуницю на половину лаваша.
 
Рясно посипте цукровою пудрою ягоди.
 
Заверніть лаваш в тугий рулет.
 
Краї лаваша залиште загнутими, щоб з нього виходив пар.
 
Зверху змастіть штрудель сметаною і посипте цукром.
 
Запечіть штрудель до хрусткого стану лаваша. Зазвичай це займає 15 хвилин при 180 градусах.
 
Полуничний сік нагрійте до кипіння і додайте цукор.
 
Крохмаль розведіть в 2 ст.л. води і влийте в нього сік.
 
Доведіть до загустіння.
 
Зніміть і остудіть соус.
 
СМАЧНОГО!