Всі ми знаємо таку страву як м’ясні фрикадельки або суп з фрикадельками, але сьогодні ми пропонуємо вам рецепт рибних фрикадельок.
Для приготування вам знадобиться:
Фарш рибний - 250 г
Цибуля - 1 шт.
Сухарі (мелені) - 3-4 ст. л.
Вершки 30% - 300 мл
Сир (тертий) - 50-100 г
Брокколі - за смаком
Сіль - за смаком
Білий перець - за смаком
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як вибрати овочі та фрукти без хімії
Спосіб приготування
У рибний фарш додати дрібно нарізану цибулину, сухарі, сіль і білий перець за смаком.
Формуємо фрикадельки.
Розбираємо брокколі на невеликі суцвіття (можна обійтися і без неї або замінити цвітною капустою).
Фрикадельки викладаємо в порційні формочки або в більшу форму і відправляємо в духовку на 5 хвилин при 200 ° C, щоб вони трохи підпеклися.
Готуємо соус: в миску виливаємо вершки, додаємо тертий сир, сіль, перець за смаком.
Дістаємо формочки з духовки, між фрикадельками розкладаємо брокколі, заливаємо все соусом і відправляємо в духовку при 180-190 ° C ще на 20 хвилин.
Смачного!