Святий вечір, Вілія, або Багата кутя - велике свято, яке віряни відзначають сьогодні 6 січня. В цей день на вечерю, вживають виключно пісні страви. Пані Ніна, як будь яка господиня, готується до свята заздалегідь. Жінка розпалює піч, для приготування головної страви - куті.

Кутя – це традиційна різдвяна страва, яку готують із вареної пшениці, розповідає господиня.

Я беру кутю і промиваю. Вранці встаю і засипаю в чугунчик.

А далі пані Ніна заливає кутю ще раз водою та відправляє в піч.

Кутя вариться поки розбухне і буде м'яка, час буде кипіти. Та й париться.

Господиня каже, додавання меду та маку, роблять кутю ще більш смачнішою.

Ось кутя і готова. Зараз будемо їсти. Ось наша кутя вже впріла, я її вимішала. І будемо пробувати.

Веселих Вам свят та щасливого Різдва! 

До теми: скільки рівнянам буде коштувати приготувати вдома кутю?