З наступного року посилено контролюватимуть харчування в навчальних закладах Рівненщини

За 10 місяців 2019 року, в ході здійснення заходів державного нагляду, у закладах дошкільної та загальної середньої освіти було досліджено 62 проби сировини для приготування готових страв, у 8 пробах виявлено бактеріологічне забруднення, а також з досліджених 337 проб води - 132 не відповідали вимогам діючих норм. Це є наслідком грубих порушень операторами ринку загальних гігієнічних вимог щодо поводження з харчовими продуктами та правил особистої гігієни обслуговуючого персоналу.

При вивченні стану харчування дошкільнят та школярів спостерігається недостатність забезпечення дитячого організму білками тваринного походження, продуктові набори в обмеженій кількості включають м’ясні та рибні страви, кисломолочні продукти, натуральні соки.

Програма передбачає покращення мережі їдалень, проведення перевірок, дотримання норм харчування, впровадження нових підходів приготування (за рецептами Клопотенка).

На виконання програми планується залучення коштів з державного бюджету.