Панкейки (pancakes) або американські млинці - одна з найпоширеніших страв у США. Люблять їх і діти, і дорослі. Ці млинці пухкі і дещо схожі на оладки, проте готуються на молоці і сухій сковороді. Пропонуємо вам простий рецепт панкейків далі у статті.

Такі млинці прості в приготування, зранку вам знадобиться всього півгодини, щоб зробити тісто і насмажити панкейків для усієї сім'ї. Американські млинці мають бути товстенькими, тому не шкодуйте тіста, готовність визначайте по кольору - рум'яність означає, що млинець вже готовий. Перевертати панкейки потрібно дерев'яною лопаткою.

ІНГРЕДІЄНТИ

  1. Молоко - 250 мл.
  2. Олія оливкова - 3 ст.л.
  3. Яйце - 1 шт.
  4. Цукор - 4 ст.л.
  5. Борошно - 170 г.
  6. Розпушувач - 1 ч.л.
  7. Сіль - 0,25 ч.л.

ПРИГОТУВАННЯ

  1. Збийте вінчиком разом молоко, яйце, олію і цукор.
  2. Додайте просіяне з розпушувачем і сіллю борошно.
  3. Гарно перемішайте, щоб не було грудочок.
  4. Смажити пайкейки потрібно з обох сторін на сухій сковороді з антипригарним покриттям без додавання олії чи масла.

З ЧИМ ПОДАВАТИ?

Найкраще панкейки смакують з різноманітними сиропами та джемами. До страви можна також додати свіжі сезонні ягоди, фрукти, горіхи, різноманітні злаки та мед. Канадський варіант приготування панкейків - з кленовим сиропом, який додають у тісто. Обирайте поєднання, яке найбільше смакує вам та вашим малюкам.

Смачного!

Читайте також: Вівсяномлинець: ситний і корисний сніданок для дітей

Будьте з нами: Telеgram Facebook Youtube Instagram Viber