Етнофестивалями вирізняється Рівненщина у вересні. Кожен район демонструє свої історичні надбання. На вихідних наша знімальна група побувала на Гощанському городищі на березі річки Горинь, де відбувся історико-культурний фестиваль "Погоринські міста. Гоща". Як воно - перенестися у часи Київської русі та скуштувати старовинні страви, у сюжеті далі.
Тушена капуста з кльоцками - саме таку страву готує на фестивалі "Погоринські міста. Гоща" пані Олена. Господиня каже, таку страву готували ще в часи Київської Русі - вона смачна та корисна. А в казані - тушена капуста виходить в рази смачніша.
"Мука яйця та сіль, водичка. Тут в нас рецептура така на око відчуваєш по тісту.", - говорить господиня
Далі господиня вправно додає два черпака води. І все ретельно перемішує. Поки тісто доходить, готуємо запашний лікувальний чай.
Читайте також: Ремонт без грошей: у Корецькому районі почали відновлювати дорогу
А тушена капуста на вогнищі вже майже готова. Запашна, корисна і дуже смачна.
Будьте з нами: Telеgram Facebook Youtube Instagram Viber
