До кінця року вартість хліба підскочить на 10% - приблизно на півтори гривні.
Одна з головних причин здорожчання - дефіцит пшениці 2-го і 3-го сортів, яку використовують для виробництва борошна.
Посуха на початку літа та надмірна кількість вологи у липні негативно вплинули на якість зерна.
Окрім того, вартість хліба зросте через підвищення цін на газ і зарплат пекарів. 2017-го хліб у середньому подорожчав на 20%.
Виробництво хліба та хлібобулочних виробів в Україні в січні-червні 2018 року становило 468 тисяч тонн, що на 9,8% менше, ніж за аналогічний період 2017 року, повідомила Державна служба статистики України.
За даними Держстату, в червні хліб і хлібопродукти подорожчали на 8,8%.
