Ось головні вимоги до продукції на ринку харчів. Сьогодні, як ніколи, продукти, які здобули саме такий імідж, стають все популярнішими. Передусім - хліб. А надто свіжий, духмяний, з ніжною скоринкою та еластичною м’якушкою.
А якщо ще й довго зберігає свої споживчі властивості - то така хлібина - поза конкуренцією. На хлібозаводі “Рум’янець” про це знають - як ніхто - тому пильно контролюють і якість сировини, і готової продукції. Секрети висококласного хлібопекарства дізнавалися бізнес-новини.
Коментують:
- Тетяна Левчук, головний технолог ТзОВ "Хлібодар" ТМ Рум'янець
- Сергій Дем'янович, головний інженер ТзОВ "Хлібодар" ТМ Рум'янець
