Прийшов час поїсти, а ви ще не придумали що приготувати? Давайте приготуємо разом апетитні та ситні (*сирники*), якими почастуєте себе та свою родину.

Інгредієнти:
- домашній сир (або солодка сирна маса) - 500 г;

- 2 яйця; - цукор - 4 столові ложки;

- ванільний цукор - 1 чайна ложка (або щіпка ваніліну);

- борошно - 100 г;

- суміш рослинного і вершкового масел для смаження;

- дрібка солі.

pic

Спосіб приготування:
Добре розімніть сир виделкою або подрібніть у блендері.Додайте білки, цукор, ванільний цукор, щіпку солі та добре перемішайте.Просійте борошно і ще раз добре перемішайте масу.Змоченою у воді ложкою наберіть трошки сирної маси, злегка занурте у борошно і сформуйте сирник.

У пательні розігрійте трохи рослинної олії та вершкового масла, викладіть сирники, накрийте пательню кришкою й обсмажуйте з двох сторін на слабкому вогні до золотої шкірочки. Знявши сирники зі сковорідки, викладайте їх на серветки, або папір, який буде поглинати зайве масло та олію.

pic При подачі,посипайте сирники цукровою пудрою,доповнюючи сметаною, джемом,ягодами чи фруктами.

Смачного!