Добрий день! Хочу поділитися з глядача каналу Рівне 1 переписом однієї з улюблених страв нашої сім"ї - курячого рулету. Необхідні продукти: -200 гр. майонезу -5 яєць -2 ст. ложки манки -2 цибулини -200 гр. твердого сиру - 0,5 кг курячого фаршу Приготування: Сир потерти на грубій тертці. Цибулю посмажити на олії і змолоти на м"ясорубці разом з фаршем. Потім фарш посолити, поперчити і відставити. Яйця, майонез, манку та сир змішати до отримання однорідної маси. Дати постояти 5-10 хв., для того щоб манка набухла. Деко застелити пергаментним папером та змастити олією. Викласти масу тонким шаром на папір. Запекти в духовці на середньому вогні 15 - 20 хв. Тільки з"явилися бульбашки - корж готовий. Відразу відділіть пергаментний папір. На той бік коржа, з якого зняли папір, викладіть фарш і розмастіть по всій площі рівномірно. Згорніть корж із фаршем рулетом і загорніть у фольгу, покладіть на деко. Випікайте ще 40 хв. Перевірити готовність можна за допомогою зубочистки - якщо після проколу вона суха - рулет готовий.Відразу не розгортайте рулет, дайте йому охолонути у фользі. Тоді він убере в себе всю рідину, яка виділилася, і буде соковитим. На фарш скраю можна викласти рядочок грибів. Смачного!
